Brownie'nin sarışını Blondie
- Melooo
- Mar 5, 2019
- 1 min read
Brownie'nin artık kız kardeşi de çıktı, tanıştırayım adı Blondie. Bu akışkan beyaz çikolatalı kek tam da gününüzü mutlu etmek için birebir ( Özelikle bir fizik sınavı sonrası için bir çeşit mutluluk hapı) Hem kolay hem de çok lezzetli olan Blondie'yi o zaman yapalım:
-170 gr (3/4 Bardak) Tereyağ
-300 gr (1.5 Bardak) Esmer Şeker
-Bir tutam tuz
- Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket şeker Vanilin
-250 gr (2 Bardak ve 1 kaşık) Un
-1 Paket Kabartma Tozu
-1 Paket Karbonat
-2 Yumurta
-200-180 gr Beyaz Çikolata (KUVERTÜR ÇİKOLATA)
-1 Çay Kaşığı Tarçın
-1/2 Çay Bardağı Kuru Cranberry veya Kuru Vişne
Yapılışı:
Püf Noktaları:
>> Beyaz Çikolatanın kuvertür olması çok önemli yoksa süpermarkette satılan beyaz çikolatalar erimez. Ben kendiminkini Kahve dünyası'ndan temin ettim.
>> El mikserine gerek yok sadece el çırpıcısı bu tarif için yeterli olacaktır.
1- Tereyağı eritin ve ocaktan alın. Sonra bir kapta eritilmiş tereyağ ve esmer şekerle karıştırın.
2-Esmer şekerle karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırın.
3-Unu, kabartma tozunu, şeker vanilini, tuzu ve karbonatı ekleyin ve iyice karıştırın
4-Beyaz Çikolata, tarçın, cranberry'i ekleyin ve spatula ile katlayın (alttan üstte gelecek şekilde karıştırma)
5-Önceden ıstılmış 180 derecelik fırında 4. Rafta 35-40 dk pişirin
6- Eğer içini akışkan istiyorsanız oda sıcaklığında eğer biraz daha kekimsi (önerim) olmasını istiyorsanız (tereyağ donması gerekir) 1 saat buzdolabında dinlendirin ve sonra servis edin.
Afiyet olsun !!!
Comentários