top of page

Brownie'nin sarışını Blondie

  • Writer: Melooo
    Melooo
  • Mar 5, 2019
  • 1 min read

Brownie'nin artık kız kardeşi de çıktı, tanıştırayım adı Blondie. Bu akışkan beyaz çikolatalı kek tam da gününüzü mutlu etmek için birebir ( Özelikle bir fizik sınavı sonrası için bir çeşit mutluluk hapı) Hem kolay hem de çok lezzetli olan Blondie'yi o zaman yapalım:

-170 gr (3/4 Bardak) Tereyağ

-300 gr (1.5 Bardak) Esmer Şeker

-Bir tutam tuz

- Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket şeker Vanilin

-250 gr (2 Bardak ve 1 kaşık) Un

-1 Paket Kabartma Tozu

-1 Paket Karbonat

-2 Yumurta

-200-180 gr Beyaz Çikolata (KUVERTÜR ÇİKOLATA)

-1 Çay Kaşığı Tarçın

-1/2 Çay Bardağı Kuru Cranberry veya Kuru Vişne


Yapılışı:


Püf Noktaları:

>> Beyaz Çikolatanın kuvertür olması çok önemli yoksa süpermarkette satılan beyaz çikolatalar erimez. Ben kendiminkini Kahve dünyası'ndan temin ettim.


>> El mikserine gerek yok sadece el çırpıcısı bu tarif için yeterli olacaktır.


1- Tereyağı eritin ve ocaktan alın. Sonra bir kapta eritilmiş tereyağ ve esmer şekerle karıştırın.

2-Esmer şekerle karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırın.

3-Unu, kabartma tozunu, şeker vanilini, tuzu ve karbonatı ekleyin ve iyice karıştırın

4-Beyaz Çikolata, tarçın, cranberry'i ekleyin ve spatula ile katlayın (alttan üstte gelecek şekilde karıştırma)

5-Önceden ıstılmış 180 derecelik fırında 4. Rafta 35-40 dk pişirin

6- Eğer içini akışkan istiyorsanız oda sıcaklığında eğer biraz daha kekimsi (önerim) olmasını istiyorsanız (tereyağ donması gerekir) 1 saat buzdolabında dinlendirin ve sonra servis edin.


Afiyet olsun !!!




Comentários


Post: Blog2_Post
bottom of page